Koude schotels en koude buffetten
Standaard levering..........onze specialiteit
Wij hebben onze catering zoveel mogelijk gestandaardiseerd. D.w.z. dat alles steeds in éénzelfde váste uitvoering geleverd wordt.
Door te standaardiseren kunnen wij automatiseren. En door te automatiseren kunnen wij weer snel en efficiënt werken zonder dat bepaalde werkzaamheden dubbel of meermaals gedaan hoeven te worden.
Hierdoor kunnen wij arbeidstijd én arbeidskosten (de duurste kostenfactor) maximaal besparen, want:
- éénmalig is alles gecalculeerd;
- éénmalig worden alle standaard aantallen en hoeveelheden met recepten in de
computer ingebracht en deze doet vervolgens alle werk;
- éénmalig is bedacht hoe alles opgemaakt moet worden en/of hoeveel aantallen op
een schaal passen.
M.a.w. kunnen wij bij het maken van bestellingen zéér snel werken met zo weinig mogelijk tijd, omdat alles steeds hetzelfde is (standaard) en de computer héél snel en foutloos al het voorbereidend rekenwerk voor ons doet (automatisering).
Dáárom zijn onze prijzen scherp en totaal niét van invloed op de kwaliteit of de ruime hoeveelheden die wij bieden. De besparing zit vooral in de arbeidstijd, met als resultaat een uitstekende prijs-kwaliteit-verhouding.
Uiteindelijk merkt u dit weer in uw beurs, want hoe lager onze kostprijzen zijn, hoe lager wij ook onze verkoopprijzen kunnen bepalen. Logisch toch?
€ 7,95 p.p.
BASIS
10-delige koude schotel
Alleen Luxe opgemaakte schotel (van 17-delig buffet) + cocktailsaus + stokbrood
vanaf 6 personen
(Overige salades of sauzen kunnen naar keuze los bijgekocht worden aan winkelprijzen)
koude schotel met soepvlees
gegrilde drumsticks
Cobourger rauwe ham
halve eieren
ham/asperge rolletjes
gebraden beenham
gebraden kipfilet
sla/tomaat/komkommer
cocktailsaus
Stokbrood
BASIS +
11-delige koude schotel
Alleen Luxe opgemaakte schotel (van 22-delig buffet) + cocktailsaus + stokbrood
vanaf 6 personen
(Overige salades, sauzen of beenham kunnen naar keuze los bijgekocht worden aan winkelprijzen)
€ 8,95 p.p.
koude schotel met soepvlees
gegrilde drumsticks
Cobourger rauwe ham
gevulde eieren
gevulde tomaten/tonijnmousse
ham/asperge rolletjes
Volta balletjes
gebraden kipfilet
sla/tomaat/komkommer
cocktailsaus
Stokbrood
LUXE
17-delig koud buffet
Luxe opgemaakte schotel + 8 salades/sauzen/fruit + stokbrood
vanaf 6 personen
€ 9,95 p.p.
OP SCHAAL
koude schotel met soepvlees
gegrilde drumsticks
Cobourger rauwe ham
halve eieren
ham/asperge rolletjes
gebraden beenham
gebraden kipfilet
sla/tomaat/komkommer
IN BAKJES of LOS ERBIJ
eiersalade
wortelsalade
rode bietensalade
Griekse koolsalade
komkommersalade
perzikpartjes
monegaske saus
cocktailsaus
stokbrood
SUPER deLUXE
22-delig koud & warm buffet
Luxe opgemaakte koude schotel met gevulde eieren en gevulde tomaten + 10 salades/sauzen/fruit + Beenham met champignon roomsaus + stokbrood
vanaf 6 personen
€ 15,50 p.p.
OP SCHAAL
koude schotel met soepvlees
gegrilde drumsticks
Cobourger rauwe ham
ham/asperge rolletjes
gebraden kipfilet
gevulde eieren
Volta balletjes
gevulde tomaten/tonijnmousse
sla/tomaat/komkommer
IN BAKJES of LOS ERBIJ
eiersalade
wortelsalade
rode bietensalade
Griekse koolsalade
komkommersalade
krab-perziksalade
Volta salade
perzikpartjes
cocktailsaus
monegaske saus
stokbrood
Beenhammetje(s)
Champignon roomsaus
Standaard prijzen = Basis service
Bij de berekening van onze standaard prijzen is uitgegaan van een basis service die
stopt bij afhalen of bezorgen. Uitgangspunt hierbij is ook weer om de arbeidstijd (en daarmee de hoogste kostenfactor) zo laag mogelijk te houden. E.e.a. betekent dat wij voor de standaard prijzen niet kunnen uitzetten, uitserveren of opruimen en afwassen.
Afwassen hoeft overigens bij een standaard buffet helemáál niet, want alles wordt geleverd op stevige kunststof (wegwerp) schalen en in plastic bakjes. Zo hoeft er bij ons ook niets terug gebracht of opgehaald te worden. Scheelt ook weer tijd en kosten.
Ook is bij de berekening van de standaard prijzen voor onze warme gerechten of het warme deel bij het 22-delig buffet ervan uitgegaan dat deze gerechten standaard koud aangeleverd worden. Het zelf even verwarmen daarvan moet dan ook gezien worden als een (arbeids)kostenbesparing op dat warme gerecht.
Omdat onze standaard buffetten al beginnen vanaf 6 personen, behoren borden & bestek niet in de voorgecalculeerde prijzen. Voor grotere groepen kunnen deze echter wel (als zgn. aanvulling) bij besteld worden. Klik HIER voor tarieven en mogelijkheden.
Voor GRATIS bezorgen zie de voorwaarden of Klik HIER
ENKELE FOTO'S VAN ONZE STANDAARD BUFFETTEN
Extra service tegen meerprijs
Wilt u een buffet niét standaard opgemaakt hebben en/of wenst u extra service in de vorm van warme aanlevering van warme gerechten of het uitzetten van een buffet door ons, dan
is dat mogelijk tegen meerprijs (vanaf 40 personen).
Klik HIER voor de voorwaarden en prijzen.
UITSERVEREN DOEN WIJ NIET.
ENKELE FOTO'S VAN NIET STANDAARD BUFFETTEN
i.c.m. standaard koude aanvullingen
