top of page
Koude schotels en koude buffetten
Standaard levering..........onze specialiteit
Wij hebben onze catering zoveel mogelijk gestandaardiseerd.
D.w.z. dat alles steeds in éénzelfde váste uitvoering geleverd wordt.
Hierdoor kunnen wij maximaal besparen op de duurste kostenfactor "arbeid", want:
- éénmalig zijn alle calculaties gedaan en verkoopprijzen vastgesteld;
- éénmalig zijn alle standaard aantallen en hoeveelheden (incl. recepten) in de computer
ingevoerd, die daardoor alle rekenwerk voor ons kan doen;
- éénmalig is bedacht hoe alles opgemaakt moet worden en wat op welke schaal past;
- het maken van salades, sauzen en de schotels worden zoveel mogelijk gegroepeerd om
daarmee zoveel mogelijk (arbeids)kosten te kunnen besparen.
Dáárom zijn onze standaardprijzen scherp en totaal niét van invloed op de kwaliteit of de ruime hoeveelheden die wij bieden. De besparing zit vooral in de arbeidstijd, met als resultaat een uitstekende prijs-kwaliteit-verhouding.
Uiteindelijk merkt u dit weer in uw beurs, want hoe lager onze kostprijzen zijn, des te lager wij onze verkoopprijzen kunnen bepalen. Logisch toch?
8,95 p.p.
1. BASIS SCHOTEL
zonder salades & sauzen, mét stokbrood
9-delige koude schotel
vanaf 6 personen
Alleen de opgemaakte schotel van het 14-delig Luxe buffet + stokbrood
koude schotel met soepvlees
gegrilde drumsticks
Cobourger rauwe ham
halve eieren
ham/asperge rolletjes
gegrilde beenham
gebraden varkensfilet
sla/tomaat/komkommer
Stokbrood
2. BASIS+ SCHOTEL
zonder salades & sauzen, mét stokbrood
9-delige Luxe koude schotel
vanaf 6 personen
Alleen de opgemaakte schotel van het 16-delig Luxe+ buffet + stokbrood
10,95 p.p.
koude schotel met soepvlees
gegrilde drumsticks
Cobourger rauwe ham
gevulde eitjes
gevulde tomaten/tonijnmousse
ham/asperge rolletjes
gegrilde beenham
sla/tomaat/komkommer
Stokbrood
3. LUXE uitgebreid koud buffet
14-delig
Luxe opgemaakte koude schotel met 5 salades/sauzen en
stokbrood
vanaf 6 personen
10,95 p.p.
OP SCHAAL
koude schotel met soepvlees
gegrilde drumsticks
Cobourger rauwe ham
halve eieren
ham/asperge rolletjes
gegrilde beenham
gebraden varkensfilet
sla/tomaat/komkommer
IN BAKJES
eiersalade
wortelsalade
komkommersalade
monegaske saus
cocktailsaus
stokbrood
4. LUXE+ uitgebreid koud buffet
16-delig
Luxe opgemaakte koude schotel met gevulde eieren en
gevulde tomaten, 7 salades/sauzen en stokbrood
vanaf 6 personen
13,95 p.p.
OP SCHAAL
koude schotel met soepvlees
gegrilde drumsticks
Cobourger rauwe ham
ham/asperge rolletjes
gegrilde beenham
gevulde eitjes
gevulde tomaten met tonijnmousse
sla/tomaat/komkommer
IN BAKJES
eiersalade
wortelsalade
komkommersalade
Griekse koolsalade
Volta salade
cocktailsaus
monegaske saus
stokbrood
Standaard prijzen = Basis service
Bij de berekening van onze standaard prijzen is uitgegaan van een basis service die
stopt bij afhalen of bezorgen. Uitgangspunt hierbij is ook weer om de arbeidstijd (en daarmee de hoogste kostenfactor) zo laag mogelijk te houden. E.e.a. betekent dat wij voor
de standaardprijzen niet kunnen uitzetten, uitserveren of opruimen en afwassen.
Afwassen hoeft overigens bij een standaard buffet helemáál niet, want alles wordt geleverd op stevige kunststof (wegwerp) schalen en in plastic bakjes. Zo hoeft er bij ons ook niets terug gebracht of weer opgehaald te worden. Scheelt ook weer tijd en kosten.
Ook is bij de berekening van de standaard prijzen voor onze warme aanvullingen ervan uitgegaan dat deze gerechten standaard koud geleverd worden. Het zelf even verwarmen daarvan moet dan ook gezien worden als een (arbeids-)kostenbesparing op dat warme gerecht.
Omdat onze standaard buffetten al beginnen vanaf 6 personen, behoren borden & bestek niet in de voorgecalculeerde prijzen. Voor grotere groepen kunnen deze echter wel (als zgn. aanvulling) los bij besteld worden. Klik HIER voor tarieven en mogelijkheden.
Voor GRATIS bezorgen zie de voorwaarden of Klik HIER
ENKELE FOTO'S VAN ONZE STANDAARD BUFFETTEN
Niet standaard opmaak van het buffet tegen meerprijs
Wilt u een buffet niét standaard opgemaakt hebben en/of wenst u extra service in de vorm van warme aanlevering van warme gerechten of het uitzetten van een buffet door ons, dan
is dat mogelijk tegen meerprijs (vanaf 40 personen).
Klik HIER voor de voorwaarden en prijzen.
UITSERVEREN DOEN WIJ NIET.
ENKELE FOTO'S VAN NIET STANDAARD BUFFETTEN
i.c.m. standaard koude aanvullingen
bottom of page