top of page

Koude schotels en koude buffetten

Standaard levering..........onze specialiteit

Wij hebben onze catering zoveel mogelijk gestandaardiseerd.
D.w.z. dat alles steeds in éénzelfde váste uitvoering geleverd wordt.


Hierdoor kunnen wij maximaal besparen op de duurste kostenfactor "arbeid", want:
- éénmalig zijn alle calculaties gedaan en verkoopprijzen vastgesteld;
- éénmalig zijn alle standaard aantallen en hoeveelheden (incl. recepten) in de computer
 ingevoerd, die daardoor alle rekenwerk voor ons kan doen;

- éénmalig is bedacht hoe alles opgemaakt moet worden en wat op welke schaal past;
- het maken van salades, sauzen en de schotels worden zoveel mogelijk gegroepeerd om
 daarmee zoveel
 mogelijk (arbeids)kosten te kunnen besparen.


Dáárom zijn onze standaardprijzen scherp en totaal niét van invloed op de kwaliteit of de ruime hoeveelheden die wij bieden. De besparing zit vooral in de arbeidstijd, met als resultaat een uitstekende prijs-kwaliteit-verhouding.

Uiteindelijk merkt u dit weer in uw beurs, want hoe lager onze kostprijzen zijn, des te lager wij onze verkoopprijzen kunnen bepalen. Logisch toch?

8,95 p.p.

 
1. BASIS SCHOTEL
          zonder salades & sauzen, mét stokbrood
     9-delige koude schotel
       v
anaf 6 personen

Alleen de opgemaakte schotel van het 14-delig Luxe buffet + stokbrood

IMG_0219-website BEWERKT.jpg

koude schotel met soepvlees
gegrilde drumsticks
Cobourger rauwe ham
halve eieren
ham/asperge rolletjes

gegrilde beenham
gebraden varkensfilet
sla/tomaat/komkommer
Stokbrood

 
2. BASIS+ SCHOTEL
           zonder salades & sauzen, mét stokbrood

      9-delige Luxe koude schotel
        vanaf 6 personen


Alleen de opgemaakte schotel van het 16-delig Luxe+ buffet + stokbrood

10,95 p.p.

IMG_0258.JPG

koude schotel met soepvlees
gegrilde drumsticks
Cobourger rauwe ham
gevulde eitjes
gevulde tomaten/tonijnmousse

ham/asperge rolletjes
gegrilde beenham
sla/tomaat/komkommer
Stokbrood

3. LUXE uitgebreid koud buffet
    14-delig
        Luxe opgemaakte koude schotel met 5 salades/sauzen en
       
stokbrood 
     vanaf 6 personen

10,95 p.p.

Foto folder bewerkt.jpg

OP SCHAAL
koude schotel met soepvlees
gegrilde drumsticks
Cobourger rauwe ham
halve eieren
ham/asperge rolletjes
gegrilde beenham
gebraden varkensfilet
sla/tomaat/komkommer

IN BAKJES
eiersalade
wortelsalade
komkommersalade
monegaske saus
cocktailsaus

stokbrood

4. LUXE+ uitgebreid koud buffet
    16-delig
        Luxe opgemaakte koude schotel met gevulde eieren en
       
gevulde tomaten, 7 salades/sauzen en stokbrood
      vanaf 6 personen

13,95 p.p.

IMG_0321-favoriet.JPG

OP SCHAAL
koude schotel met soepvlees
gegrilde drumsticks
Cobourger rauwe ham
ham/asperge rolletjes
gegrilde beenham
gevulde eitjes
gevulde tomaten met tonijnmousse
sla/tomaat/komkommer

IN BAKJES
eiersalade
wortelsalade
komkommersalade
Griekse koolsalade
Volta salade
cocktailsaus
monegaske saus
stokbrood

 

 

Standaard prijzen = Basis service

Bij de berekening van onze standaard prijzen is uitgegaan van een basis service die

stopt bij afhalen of bezorgen. Uitgangspunt hierbij is ook weer om de arbeidstijd (en daarmee de hoogste kostenfactor) zo laag mogelijk te houden. E.e.a. betekent dat wij voor

de standaardprijzen niet kunnen uitzetten, uitserveren of opruimen en afwassen.

Afwassen hoeft overigens bij een standaard buffet helemáál niet, want alles wordt geleverd op stevige kunststof (wegwerp) schalen en in plastic bakjes. Zo hoeft er bij ons ook niets terug gebracht of weer opgehaald te worden. Scheelt ook weer tijd en kosten.

Ook is bij de berekening van de standaard prijzen voor onze warme aanvullingen ervan uitgegaan dat deze gerechten standaard koud geleverd worden. Het zelf even verwarmen daarvan moet dan ook gezien worden als een (arbeids-)kostenbesparing op dat warme gerecht.

Omdat onze standaard buffetten al beginnen vanaf 6 personen, behoren borden & bestek niet in de voorgecalculeerde prijzen. Voor grotere groepen kunnen deze echter wel (als zgn. aanvulling) los bij besteld worden. Klik HIER voor tarieven en mogelijkheden.

 

Voor GRATIS bezorgen zie de voorwaarden of Klik HIER

 

ENKELE FOTO'S VAN ONZE STANDAARD BUFFETTEN

 

Niet standaard opmaak van het buffet tegen meerprijs

Wilt u een buffet niét standaard opgemaakt hebben en/of wenst u extra service in de vorm van warme aanlevering van warme gerechten  of het uitzetten van een buffet door ons, dan

is dat mogelijk tegen meerprijs (vanaf 40 personen).

Klik HIER voor de voorwaarden en prijzen.

UITSERVEREN DOEN WIJ NIET. 

ENKELE FOTO'S VAN NIET STANDAARD BUFFETTEN

i.c.m. standaard koude aanvullingen

Website fruitschotel.jpg
eierschotel.jpg
cobourger-meloen spiesjes.jpg
bottom of page