top of page


TAPAS / PINTXOS / HIGH TEA
Baskische Pintxos
Pintxos is Baskisch voor het Spaanse "Pinchos".
Het zijn snacks of hors d'oevres die veelal gegeten worden in bars in Noord-Spanje, met name in het Baskenland en San Sebastian.
Ze zijn het chique broertje van de Tapas. Pincho betekent in het Spaans "prikker" en ze worden daar op een sneetje stokbrood "gespiesd".
In tegenstelling tot de Hollandse Pintxos - waar wij VASTE grote of kleine schalen al voor u vóóraf samengesteld hebben met vaste aantallenen vast beleg per schaal, kan zowel het aantal te bestellen Baskische Pintxos als het beleg door u zelf gekozen en samengesteld worden.
Deze Pintxos hebben dan ook een
stukprijs van € 2,20
Aan de levering van Baskische Pintxos zijn wel een aantal noodzakelijke restricties verbonden:
vanaf MINIMAAL 16 stuks
in een
VEELVOUD van 8 stuks per soort beleg
Een schotel met 16 stuks kan dus max. worden:
2 soorten beleg x 8 stuks.
Een schotel met 24 stuks kan max. zijn:
3 soorten beleg x 8 stuks.
Een schotel van 32 stuks kan max. zijn:
4 soorten beleg x 8 stuks.
Enzovoort.
Baskische Pintxos worden geleverd op harde herbruikbare kunststof schalen die u mag houden.
I.v.m. versheid/knisperigheid van het stokbrood adviseren wij om Baskische Pintxos binnen 4 uur na levering te eten.
Daarom leveren wij Baskische Pintxos alléén op de weekdagen die wij open zijn (Di. t/m/ Vr.): tussen 11:00-12:00 uur of tussen 15:00-17:00 uur
Op zaterdag en zondag leveren wij dus géén Baskische Pintxos, maar kunnen onze Hollandse Pintxos (die wél in de koeling kunnen) een goed alternatief zijn.
Gekozen kan worden uit de volgende 10 soorten/smaken:
ZALM: kruidenboter, gerookte zalm, half eitje met zalmsalade, rucola, tomaatje
ZALM: cocktailsaus, gerookte zalm, verse uitjes, dille
KAAS: Jong belegen kaas, serrano ham, komkommer, zon gedroogd tomaatje
KAAS-PICANTI: Jong belegen kaas, pepercervelaat, schijfje ei, augurkje, tomaatje
BRIE: Tomatentapenade, Brie, Serrano ham, komkommer, tomaatje
BRIE: Honing-Mosterdsaus, Brie, druif
EIERSALADE: Curry, Eiersalade, Voltaballetje
TONIJNSALADE: Tonijnsalade, schijfje ei, komkommer, tomaatje
KIP-ANDALUZ: Andalouse saus, gegrilde kipfilet, peterselie, zongedroogd tomaatje
SPEK: mosterd, gegrild Zeeuws spek, gebakken ei, augurkje, peterselie.
Bij grote partijen kan in overleg van bovenstaande
belegopties afgeweken worden.
Enkele voorbeeld-schoteltje als deel van een grote partij
(Deze schoteltjes kunnen zó dus NIET APART besteld worden, maar alléén als deel van een grote partij van minimaal 10 schoteltjes)

Voorbeeld schoteltje
als deel van grote partij

Voorbeeld schoteltje
als deel van grote partij

Voorbeeld van enkele soorten Pintxos op grote schaal
bottom of page