top of page
T A P A S & P I N T X O S
Baskische Pintxos
Pintxos is Baskisch voor het Spaanse "Pinchos".
Het zijn snacks of hors d'oevres die veelal gegeten worden in bars in Noord-Spanje, met name in het Baskenland en San Sebastian.
Ze zijn het chique broertje van de Tapas. Pincho betekent in het Spaans "prikker" en ze worden dan ook meestal op een sneetje stokbrood "gespiesd".
De prikkers zijn belangrijk, want die bewaard de klant om later af te kunnen rekenen. De bareigenaar kan dan aan de verzamelde prikkers zien hoeveel de klant gegeten heeft.
Als Baskische Pintxos hebben wij een aantal variaties bedacht (zie verder beneden), incl. prikkers, maar rekening houdende met "Hollandse smaken" en garneringen, zonder de Baskische uitstraling uit het oog te verliezen.
I.v.m. versheid/knisperigheid van het stokbrood adviseren wij om Baskische Pintxos binnen 4 uur na levering te eten.
Daarom leveren wij Baskische Pintxos alléén
op de weekdagen die wij open zijn (Di. t/m/ Vr.):
tussen 11:00-12:00 uur of tussen 15:00-17:00 uur
Op zaterdag, zondag en maandag
leveren wij géén Baskische Pintxos.
M.u.v. maandag kunnen in het weekend Hollandse Pintxos (met zachte roomboter pistolets) een alternatief zijn. Deze kunnen ook in de koeling.
Klik BOVEN voor een overzicht van onze Hollandse Pintxos.
Baskische Pintxos leveren wij VANAF MINIMAAL 16 STUKS en verder met een VEELVOUD van 8, dus 16, 24, 32, 40, 48 stuks, enz.
Wij passen de grootte van de schaal aan het aantal Pintxos aan.
Baskische Pintxos worden geleverd op harde kunstof schalen zoals op de foto's die u mag houden en kunt hergebruiken voor andere doelen.
De soorten Baskische Pintxos kunnen gekozen worden PER 4
met een maximum van 6 verschillende soorten.
Een schotel met 16 stuks kan dus worden: 4 x 4 soorten.
Een schotel met 20 stuks kan zijn: 5 x 4 soorten.
Een schotel van 24 stuks kan zijn: 6 x 4 soorten.
Bij méér dan 24 Pintxos worden eerdere soorten herhaald.
U kunt kiezen uit de volgende 10 soorten/smaken Baskische Pintxos
ZALM: kruidenboter, gerookte zalm, half eitje met zalmsalade, rucola, tomaatje
ZALM: cocktailsaus, gerookte zalm, verse uitjes, dille
KAAS: Jong belegen kaas, serrano ham, komkommer, zon gedroogd tomaatje
KAAS-PICANTI: Jong belegen kaas, pepercervelaat, schijfje ei, augurkje, tomaatje
BRIE: Tomatentapenade, Brie, Serrano ham, komkommer, tomaatje
BRIE: Honing-Mosterdsaus, Brie, druif
EIERSALADE: Curry, Eiersalade, Voltaballetje
TONIJNSALADE: Tonijnsalade, schijfje ei, komkommer, tomaatje
KIP-ANDALUZ: Andalouse saus, gegrilde kipfilet, peterselie, zongedroogd tomaatje
SPEK: mosterd, gegrild Zeeuws spek, gebakken ei, peterselie.
PRIJS PER STUK
(alle Pintxos één prijs)
€ 2,20
bottom of page