Doe eens wat anders en verras je gasten
met een doos vol zoete en hartige lekkerijen

LEUK OM TE WETEN?
Vrij vertaald is een High Tea in Nederland en België een door de Horeca ingezette trend van in de middag te nuttigen verfijnde zoete en hartige hapjes, die doorgaans op een etagère gelegd worden. Een "theekransje".

"High Tea" is als luxueus middagritueel tussen 2 en 5 uur eigenlijk een misvatting, want de Engelsen noemen de traditionele middag-thee namelijk "afternoon tea" of "cream tea", die doorgaans aan een laag salontafeltje genuttigd wordt.
 

De oorsprong van High Tea / Afternoon Tea

High Tea duidt van oorsprong dus niét op het luxueuze gehalte van een theekransje in de middag, maar is een zwaardere maaltijd die van oorsprong in Noord-Engeland, Ierland en Schotland door de arbeidersklasse rond 18:00 uur gegeten werd (met thee) aan een

hoge tafel met hoge stoelen.

Kortweg wordt daar van "Tea" gesproken als men avondmaal bedoeld. 
"High" verwijst dus niet naar "luxueus" maar

puur naar het traditioneel "high" serveren.
 

Ook bestond dit niét uit allerlei zoete en hartige lekkernijen, maar o.a. uit witte bonen in tomatensaus op brood, worstjes, kaasjes en eieren.

High Tea is in die gebieden dus een synoniem voor "dinner" of "supper"

​

Achter de "afternoon tea" zit ook een verhaaltje. Deze is ontstaan in Bedfort, Engeland in 1840. Anna, de zevende hertogin, kreeg tussen de lunch en het diner trek en wilde op dat moment iets eten. Haar bedienden bedachten toen een oplossing en brachten haar hapjes en allerlei soorten thee. Dit werd een ware trend in Engeland doordat allerlei rijke mensen dat een goed idee vonden en haar besloten na te doen. Zelfs de koningin nam de traditie over en bestaat nog steeds.

 

Afternoon Tea is hier dus "verbasterd" tot (luxueuze) High Tea.

Maar goed, "zolang het maar lekker en gezellig is, denken wij Nederlanders en Belgen". En zo heeft een High Tea hier een eigen

traditie gekregen met óók gebruik op andere momenten dan de oorspronkelijke avondmaaltijd, zoals bijvoorbeeld bij een brunch,

bij een borrel, tijdens visite, bij het TV kijken of tijdens een event.

Zolang het maar om een gezellig samenzijn gaat.

Afhankelijk van het doel waarvoor u de High Tea wilt gebruiken,
bieden wij u daarom de mogelijkheid om deze bij ons
mét of zonder thee  te bestellen.

Alle onderdelen van onze High Tea worden per soort in bakjes of
op een schaaltje in een cateringdoos geleverd volgens onderstaande foto. Zo gewenst kunt u de hapjes dan over leggen op een etagère.

Een High Tea Doos kan RUIM gebruikt worden door 6-8 personen.
Zonder thee zijn dat dan ± 7 tot 8 hapjes per persoon.

Prijs zonder thee (57 delig):​
€ 54,50

Prijs inclusief 16 zakjes met 12 soorten thee (73 delig):
€ 59,50